만요TOTAL SOLUTION COMPANY A to Z

워즐
  • HOME
  • 대표상품
  • 만요
  • 똑똑한 레시피

Smart Recipe

만능요리 가마솥의 똑똑한 레시피! 타지않고, 넘치지 않고, 눌러붙지 않는 놀라운 기술력으로 우리집 식탁에
건강하고 맛있는 요리를 손쉽게 올려보세요.

시금치 나물

트위터 페이스북
  • 첨부 이미지
  • 첨부 이미지
  • 첨부 이미지
재료
시금치, 다진 파, 소금, 다진 마늘, 깨소금, 참기름
이렇게 요리해 보세요
1. 예열된 가마솥에 깨끗이 씻은 시금치와 소금 약간을 넣습니다.
2. 시금치의 숨이 죽으면 불을 끄고 뚜껑을 열어 무침그릇으로 옮깁니다.
3. 데쳐진 시금치에 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 다진 파 등을 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.
TIP
1. 만능요리 가마솥을 이용하여 무수분 방식으로 나물 요리를 하시면, 물에 삶거나 데치는 것 보다 영양소 파괴가 적고 자연 그대로의 나물향과 맛을 느끼실 수 있습니다.
2. 조리 시간은 시금치는 3~4분, 콩나물은 5~6분이 적당합니다.
3. 데친 뒤 찬물에 한번 헹궈서 무쳐 드시면 좀 더 아삭한 식감을 느끼실 수 있습니다.
응용요리
콩나물, 숙주나물, 호박나물, 가지나물 등
이전글
연어구이
다음글
잡채