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Smart Recipe

만능요리 가마솥의 똑똑한 레시피! 타지않고, 넘치지 않고, 눌러붙지 않는 놀라운 기술력으로 우리집 식탁에
건강하고 맛있는 요리를 손쉽게 올려보세요.

누룽지 만들기

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재료
쌀, 물
이렇게 요리해 보세요
1. 쉽고 편한 밥짓기 방법대로 밥을 짓습니다.
2. 5~8분 정도 더 끓이신 다음 뚜껑을 열어 바로 밥을 푸세요.
3. 가마솥에 남아 있는 누룽지를 고소하게 드세요.
4. 또는 밥을 푼 뒤 가마솥에 물을 부어 5분 정도 끓이면 맛있는 누룽지밥을 드실 수 있습니다.
TIP
1. 좀 더 두껍고 바싹한 누룽지를 원하시면 가열 시간을 늘이시면 됩니다.
2. 불을 끈 뒤 뜸을 들이지 않고 바로 밥을 푸셔야 바싹한 누룽지가 만들어 집니다.
응용요리
누룽지백숙, 해물누룽지탕, 누룽지피자, 누룽지과자 등.
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