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Smart Recipe

만능요리 가마솥의 똑똑한 레시피! 타지않고, 넘치지 않고, 눌러붙지 않는 놀라운 기술력으로 우리집 식탁에
건강하고 맛있는 요리를 손쉽게 올려보세요.

갈비찜

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재료
소갈비 1kg, 양파 1개, 당근 1/2개, 표고버섯 4개, 은행 10개
양념장 : 설탕 4.5T, 간장 9T, 다진 파, 다진 마늘, 참기름 0.5T, 갈은 배 1/2개
양념 : 물 4컵, 청주 약간
이렇게 요리해 보세요
1. 핏물을 충분히 뺀 갈비를 양념장을 넣어 반나절 재워 둡니다.
2. 양파, 당근, 표고버섯은 먹기 좋게 썰어두고 은행도 준비합니다.
3. 가마솥에 재워둔 갈비와 2의 재료, 물4컵과 청주를 넣어 뚜껑을 덮고 중불로 가열합니다.
TIP
1. 원적외선방사로 속부터 익어 부드러운 육질을 느끼실 수 있습니다.
2. 뚜껑을 덮고 요리하여 조리시간이 단축되고 조리 중에 국물이 끓어 넘치지 않으며 오랜 시간 동안 끓여도 국물이 많이 줄어들지 않습니다.
응용요리
돼지갈비찜, 찜닭, 아구찜, 해물찜 등
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